반숙계란장 시도(완숙됨)💛😘
어느날 문득, 매일 삶은달걀을 하나씩 먹었던 나는, 이 더운날씨, 내가 계란장 한번 만들어봐야하지 않겠어?(2-3년전에 유행했던것 같은데..) 하여 하나씩 시도하기시작. 문제는 청양고추가 없어서, 미뤘다는건데 무려 백화점에서(약속장소) 식품코너에서 청양고추를 구매해버리는 열정을 발휘해 요리를 시작. 레시피 달걀 6개 양파 반개 청양고추 2-3개(나는 좋아해서 3개) 대파 약간 간장 7큰술 물 7큰술(다시마물을 쓰면 더 맛있음) 미림 3큰술 설탕 2큰술 여기서 기호에따라 더 달게, 더 짜게, 가능 ------------------------------------- 밀폐용기자체에 양념을 다 넣고 간장 속에 달걀넣고 4시간정도 냉장고에 보관하면 완성^^ 더 넣어두면 너무 짤 수있으니 다른그릇에 담아두고, 간장..
2024.08.28